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首先是番茄酱，用量为150克。番茄酱是这款酱料的重要基底之一，它提供了浓郁的酸甜味道，为酱料奠定了丰富的色泽和醇厚的口感基础。其酸甜平衡能很好地融合其他调料的味道，是酱料风味层次的重要支撑。香油10克，别看用量不多，它可是提升香味的关键。香油独特的醇厚香气，能为酱料增添一份浓郁的油脂香气，让整个酱料的味道更加丰富和诱人。白醋20克和黑醋10克，醋类在酱料中扮演着调节酸度和增添风味的角色。白醋的清爽酸度能提亮酱料的整体口感，赋予其清新感；黑醋则带有更复杂的风味，微微的果香和醇厚的酸味，二者搭配，使酸度更加丰富且有层次。图片
蒜仁30克和蒜粉3克，蒜是增添风味和去腥的好帮手。新鲜蒜仁的强烈辛辣味和独特香气，能为酱料带来浓郁的蒜香；蒜粉则在补充蒜香的同时，起到稳定和平衡蒜味的作用，让蒜香更加持久均匀。辣椒30克，带来恰到好处的辣味刺激。辣椒不仅能提升酱料的辣度，还赋予其独特的香气，激发食欲，为酱料增添热情活力的味道。凤梨罐头30克，凤梨的果香和酸甜味为酱料带来清新的热带气息，中和了其他调料的厚重感，使酱料口感更加清爽，层次更加丰富。嫩姜15克和姜粉5克，姜能去腥增香，新鲜嫩姜的清新辣味和姜粉的醇厚姜味相互搭配，既能去除鱿鱼可能存在的腥味，又能为酱料增添独特的姜香风味。图片
BB辣椒酱5克，这种辣椒酱通常具有浓郁的香辣味道和独特风味，少量加入能提升酱料的整体风味层次，增加一抹独特的香辣色彩。香菜10克，香菜独特的香气是这款酱料的点睛之笔，它能为酱料带来清新的草本气息，提升整体的风味，让酱料的味道更加独特诱人。砂糖30克，糖的作用是调节味道的平衡，增加甜味，提升酱料的醇厚感和丰富度，使各种味道更加和谐。凉白开40克，它能稀释酱料，使其质地更加顺滑，便于各种调料充分融合，形成均匀细腻的口感。图片
盐10克、味精25克、I+G 1克，这些调料都是为了提升酱料的鲜味。盐是基础调味料，调节整体味道的咸淡；味精和I+G则进一步增强鲜味，让酱料的味道更加鲜美醇厚。鲜虾粉3克、蟹肉粉2克、鱼露15克和水解植物蛋白液10克，这些成分赋予酱料丰富的海鲜和肉类风味，强化了鱿鱼拌酱的底味，使其海鲜味道更加浓郁真实。花椒粉3克和胡椒粉2克，为酱料增添微微的麻和辛辣味，丰富味道层次，提升口感的丰富度和复杂度。图片
鸡肉底味膏10克，能为酱料带来醇厚的鸡肉香味，提升整体的风味深度，让酱料的底味更加饱满丰富。这款鱿鱼拌酱配方通过各种调料巧妙的用量搭配，相互协同，打造出了一款风味独特、口感丰富的美味酱料。 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。天创网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
